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影响增稠剂效果的因素有哪些呢

          增稠剂是一种流变助剂,不仅可以使涂料增稠,防止施工中出现流挂现象,而且能赋予涂料优异的机械性能和贮存稳定性。对于黏度较低的水性涂料来说,是非常重要的一类助剂。有水性和油性之分。特别对于胶黏剂和密封剂的制造、储存、使用都很重要,能够改进和调节黏度,获得稳定、防沉、减渗、防淌、触变等性能。
         增稠剂都是亲水性高分子化合物,也称水溶胶。按其来源可分为天然和化学合成(包括半合成)两大类。目前市场上可选用的增稠剂品种很多,主要有无机增稠剂、纤维素类、聚丙烯酸酯和缔合型聚氨酯增稠剂四类。
         那么 影响增稠剂效果的因素有哪些呢 ?下面我们来看看: 
1、结构及相对分子质量对黏度的影响
       一般增稠剂
是在溶液中容易形成网状结构或具有较多亲水基团的物质,具有较高的黏度。随着相对分子质量增加,形成网状结构的几率也增加,故增稠剂的分子质量越大,黏度也越大。
2、浓度对黏度
的影响
      增稠剂浓度增高,相互作用几率增加;附着的水分子增多,黏度增大。
3、pH值对黏度的影响
      介质的pH值与增稠剂的黏度及其稳定性的关系极为密切;在酸度较高的汽水、酸
奶等食品中,宜选用侧链较大或较多,而位阻较大,又不易发生水解的藻酸丙二醇酯和黄原胶等;而海藻酸钠和CMC等则宜在豆奶等接近中性的食品中使用。

4、温度对黏度的影响
一般,
随着温度升高,溶液的黏度降低。

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